Sztuka niemarnowania

Mądre i oszczędne zakupy oraz ekologia w praktyce - to wszystko możemy osiągnąć dzięki racjonalnemu gospodarowaniu żywnością. Lidl Polska w partnerstwie z Caritas od poniedziałku, 3 sierpnia już po raz szósty realizuje kampanię edukacyjną „Sztuka niemarnowania”.

Marnowanie żywności jest postrzegane negatywnie nie tylko ze względów ekologicznych czy też etycznych, ale również ekonomicznych. Skutki takiego działania zapewne osobiście odczuwa każdy, kto zarządza domowym budżetem. Szacuje się, że przeciętne gospodarstwo domowe w Polsce rocznie wyrzuca do kosza ok. 165 kg produktów spożywczych, tracąc na tym nawet 2-3 tys. zł.¹ Główne przyczyny wyrzucania jedzenia to: utrata świeżości, zakup zbyt dużej ilości jedzenia oraz zepsucie produktów.

Zostań arcymistrzem sztuki niemarnowania żywności

Już 3 sierpnia br. Lidl Polska rozpoczyna szóstą edycję kampanii edukacyjnej „Sztuka niemarnowania” wraz ze swoim partnerem, Caritas. Celem kampanii jest edukacja klientów w kwestii świadomego zarządzania żywnością oraz zachęta do doskonalenia się w sztuce niemarnowania jedzenia. W trakcie kampanii promowane będą również dobre praktyki, dzięki którym można dłużej przechowywać żywność i lepiej gospodarować resztkami niewykorzystanego jedzenia. Kampania potrwa do 31 sierpnia br., a jej nośnikami będą: gazetka reklamowa, kanały digitalowe, a także komunikacja w sklepach.

Stabilność cenowa fundamentem odpowiedzialnych zakupów

Marnowanie żywności często zaczyna się już na etapie wizyty w sklepie. Skoki cen mogą skłaniać konsumentów do kupowania nadmiernych ilości produktów, które ostatecznie lądują w koszu. W odpowiedzi na te wyzwania Lidl Polska promuje akcję „Rewolucja cenowa. Każdego dnia tanio, również bez promocji”. Sieć stawia na stabilne i przewidywalne ceny regularne stale rosnącej gamy produktów z różnych grup asortymentowych. Są to m.in. cukier, różne typy mąki, makarony, płatki śniadaniowe, oleje, mleko czy też produkty żywieniowe dla dzieci oznaczone hasłem „Twoje niskie ceny”. W ten sposób sieć wspiera klientów w budowaniu bardziej zrównoważonych i świadomych nawyków zakupowych bez obawy o nagłe wzrosty kosztów.

Akcja „Kupuję, nie marnuję” i torby „Owoce i Warzywa MIX” we wszystkich sklepach

„Kupuję, nie marnuję” to całoroczny program Lidl Polska, którego celem jest ograniczanie marnowania żywności poprzez sprzedaż pełnowartościowych artykułów z krótkim terminem przydatności do spożycia lub produktów o drobnych wadach wizualnych w obniżonych cenach. Istotnym elementem programu jest sprzedaż „nieidealnych” produktów jak np. niedoskonałe pomidory czy arbuzy ze śladami gradobicia, które odbiegają wyglądem od standardów handlowych, ale pozostają pełnowartościowe. W czerwcu 2026 r. Lidl Polska dodatkowo wprowadził we wszystkich sklepach w Polsce torby „Owoce i Warzywa MIX”. W ramach akcji klienci mogą nabyć nawet do 3 kg pełnowartościowych warzyw i owoców za jedyne 8 zł. Produkty są w pełni świeże i wartościowe pod kątem odżywczym, jednak ze względu na drobne niedoskonałości wizualne nie spełniają standardów estetycznych lub pochodzą z otwartych opakowań zbiorczych. Stanowią jednak idealną, niskokosztową bazę na domowe przetwory, pożywne zupy-kremy, sosy czy witaminowe koktajle.

Smart cooking i meal-prep: proste nawyki dla każdego

Równolegle do działań systemowych Lidl Polska dostarcza klientom praktycznych wskazówek kulinarnych. Wprowadzenie zasad smart cookingu i popularnego trendu meal-prep (przygotowywania półproduktów z wyprzedzeniem) pozwala maksymalnie wykorzystać zakupione artykuły i skrócić czas spędzany w kuchni.

Każdy może zostać arcymistrzem niemarnowania w 4 prostych krokach!

1. Planowanie zakupów z wyprzedzeniem: warto przejrzeć domowe zapasy i ułożyć tygodniowy jadłospis.

2. Wybór toreb OW MIX: można zyskać do 3 kg owoców i warzyw za 8 zł i gotować kreatywnie: mniej idealne wizualnie okazy świetnie sprawdzą się w leczo, zapiekankach czy smoothie.

3. Meal-prep: czyli przygotowywanie bazowych składników z wyprzedzeniem i łączenie ich w różne dania.

4. Wykorzystaj w pełni: czerstwe pieczywo można zamienić na domowe grzanki lub bułkę tartą, a dojrzałe owoce pokroić i zamrozić. Będą idealną bazą do domowych lodów czy koktajli.

Kampania wpisuje się również w inicjatywę Conserving Resources, będącą kluczowym elementem międzynarodowej strategii REset Resources. W jej ramach Lidl Polska poza działaniami na rzecz zapobiegania marnowaniu żywności, koncentruje się także na innych istotnych obszarach, takich jak ograniczenie plastiku, optymalizacja opakowań czy ekologiczne rozwiązania w budownictwie.

Współpraca z Caritas i Caritas diecezjalnymi

Lidl Polska współpracuje z Caritas od wielu lat. Sieć systematycznie przekazuje artykuły dla osób starszych, chorych czy żyjących w ubóstwie. Aktywnie uczestniczy również w programie „Spiżarnia Caritas”, mającym na celu ograniczenie marnowania produktów i jednoczesne wsparcie osób potrzebujących pomocy żywnościowej. Przez lata współpraca Lidl Polska z Caritas diecezjalnymi przełożyła się na pomoc dla tysięcy osób w całym kraju. Wspólne inicjatywy odpowiadały na aktualne potrzeby społeczne i objęły m.in. wsparcie żywnościowe, działania edukacyjne oraz pomoc osobom w kryzysie. Łączna wartość pomocy finansowej i rzeczowej przekazanej przez Lidl Polska w minionym 2025 roku wyniosła blisko 4,2 mln zł, a dzięki zbiórkom prowadzonym w sklepach do potrzebujących trafiła dodatkowo żywność o wartości ponad 1,2 mln zł.

W ramach działań na rzecz niemarnowania żywności Lidl Polska przekazał w 2025 roku ponad 181 ton produktów spożywczych z krótkim terminem przydatności o łącznej wartości ponad 1,7 mln zł. Żywność trafiła do jadłodajni Caritas, domów dziecka i świetlic środowiskowych, a także była dystrybuowana w formie paczek. „Każdego roku przekonujemy się, jak dużą wartość ma długofalowa współpraca oparta na wspólnych celach i wzajemnym zaufaniu. Partnerstwo z Lidl Polska pozwala nie tylko skutecznie wspierać osoby potrzebujące poprzez przekazywanie produktów spożywczych z krótkim terminem przydatności, ale także promować odpowiedzialne gospodarowanie zasobami i ograniczanie marnowania. To przykład współpracy, która łączy odpowiedzialność społeczną z konkretnym, codziennym wsparciem dla najbardziej potrzebujących” – mówi Bartłomiej Kulisz, Kierownik Działu Pomocy Żywnościowej i Rzeczowej Caritas Polska.

Pomoc potrzebującym

W celu przeciwdziałania marnowania żywności przekazujemy również artykuły na rzecz osób potrzebujących. Wartość żywności przekazanej organizacjom pozarządowym, z przeznaczeniem na wykonywanie przez te organizacje zadań w zakresie określonym w art. 2 pkt. 2 ustawy z dnia 19 lipca 2019 r. o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności, w roku obrotowym 2025 wyniosła 1 443 tysiące złotych.

[1]  Żródło: Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy, https://ios.edu.pl/informacje-prasowe/wielkanoc-bez-marnowania-statystyczna-polska-rodzina-wyrzuca-nawet-165-kg-zywnosci-rocznie/